朱松柏报道|果酒创新联盟成员走进中国农业大学考察｜指梦云学朱松柏作营销分享

来源：2018-01-15《果酒创新联盟》 新闻稿

果酒创新联盟成员走进中国农业大学考察交流

指梦云学董事长朱松柏作互联网营销分享，引起强烈反响！

2018年1月11日下午，中国果酒产业科技创新战略联盟成员一行来到中国农业大学食品科学与营养工程学院考察葡萄酒与葡萄酒工程专业，参观实验室。

参观结束后，果酒创新联盟成员开展了“果酒营销”专题交流会。会上，重庆青眉商贸有限公司蔡小波总经理分享了如何结合当地餐饮创新实现月销35吨的“淘金”法则。

他提到服务和销售是深深连在一起的，真正的取之于大众，返之于大众，还需要从终端零售、餐饮、KTV、夜场入手。2015年接触果酒，到如今月销35吨果酒，公司最好的方法是接触终端，虚心听取客户的意见，真正了解客户需要什么口感，需要什么价位。

在团队建设方面，公司对每一个销售经理的要求是百分百让客户满意。针对餐饮的新客户，团队的服务会包含一些前置植入，提一些意见和软装设计，例如如何在装修、菜品风格和果酒搭配等方面吸引客户；针对老客户，团队会帮助找准客流点，会在果酒器具、搭建休闲平台方面提供中肯的意见。

值得一提是，公司在一款果酒销售前会预先购买，带着这些果酒到市面上推广调研听取大众的意见，如80后和90后更关注色彩、糖度、酒精度，团队会将这些数据收集起来反馈给厂商，帮助厂商在可控和合规的条件下改进，实现生产企业和终端的对接。蔡小波总经理认为完全的根植大众，完成落地，切实的执行下去才是关键。

果酒创新联盟成员在听取报告后，进行深入的交流与探讨。

陕西云集恒丰商贸有限公司经理高晓燕认为一般来说果酒企业希望将产品定位在中高端，但是产品价格和市场认知存在断层。销售面临果酒定位和市场定位不匹配的问题。存在客户不了解酒，目标客群不清晰，产品定位不清晰。

怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司总工程师罗建华，一直秉承品质和真心做绿色、健康、营养的果酒。她希望可以根据水果的特色和特点，搭配组合做一款好的果酒，互添风采、相得益彰。她认为果酒品种还可以改良，从栽培上研发专门做果酒的水果。她坚持用耐心、责任、情感和灵感酿出健康好果酒。

果酒创新联盟特聘专家，中国农业大学李景明教授提到我们中国果酒在短期遇到了问题，生产过程缺乏思路，果酒缺乏创新。他希望可是实现技术的交流和共享。

创新联盟成员各抒己见，展开了热烈的讨论和交流。

指梦云学创始人朱松柏先生在分享

会议的最后，果酒创新联盟理事长赵宏友做总结。